Ek probeer my middagete so gereeld as moontlik vir werk inpak. Maar daar was weke waarin ek dit gekoop het, terwyl ek my bankrekening kwyn. Omdat ek eerlik is, is ek net 'n mens en probeer ek om 07:00 baie idees op te doen vir middagete by die werk en om my eie kos te maak.
Ja, dit is alhoewel ek weet dat dit goed is vir my beursie en vir my gesondheid. En ja, al weet ek dat hoe gesonder u is, hoe meer produktief is u. (Niks soos 'n gemorskoskoma om u ure voor 'n belangrike sperdatum te vertraag nie.)
In 'n poging om my slegte gewoonte (en die uwe!) Te verbreek, het ek 'n lys van 52-52 saamgestel! —Idees om u te inspireer. En omdat ek net soos jy is wat verskonings betref, het ek by drie reëls gehou by die keuse van elke resep:
1. Dit moet koste-effektief wees
Daar is resepte wat wonderlik lyk en smaak, maar die benodigde bestanddele is absurd duur. En hier het jy probeer om geld te spaar. As u dit in groot maat koop en dit vir verskillende maaltye kan gebruik, is dit wonderlik. Maar as dit nie die geval is nie, kan u dit net sowel uit die restaurant in die straat gryp.
2. Dit moet maklik wees om te maak
Net soos u die koste wil verminder, wil u ook die tyd wat dit neem om dit laag te hou, behou. Niemand wil elke aand ure spandeer om middagete vir die volgende dag voor te berei nie. Dit is 'n gewoonte om net te vra om gebreek te word. Met die uitsondering van opsies vir stadige kook, is hulle ook redelik vinnig.
3. Dit moet (ietwat) opwindend wees
Nee, ek dink nie elke middagete hoef 'n fynproewersmaal te wees nie. En ek dink nie dat elke hap die mees indrukwekkende sensoriese ervaring ooit hoef te wees nie. Maar u wil ook nie 'n middagete inpak nie, net soos: "Eh, ek is net nie lus daarvoor nie." En dan maak jy asof jy dit nie gebring het nie en gaan koop 'n beter een (erken dit - jy het dit gedoen).
Kyk dus na die onderstaande lys vir 'n paar middagete -idees wat u sekerlik die mees benydenswaardige persoon by die werk sal maak en sal verhoed dat u die bank breek.
Maklike middagete -idees as u 'n slaai wil hê
Hier is die ding oor slaaie. Soms bevat dit baie bestanddele. En hoewel dit 'n uitstekende manier is om tonne voedingstowwe in te sluit en u verhemelte intrigeer te hou, kan dit baie irriterend en vervelig wees om voor te berei.
Dus, hier is 'n truuk: doen al u kap en sny tegelyk. U kan groot hoeveelhede slaaie hieronder berei en dan in 'n lugdigte houer stoor om dit die hele week vars te hou. Of neem dit 'n stap verder en stoor dit in verskillende kleiner gedeeltes. Doeltreffendheid op sy beste, mense. (Nog 'n bonuswenk: bêre die verband afsonderlik om te voorkom dat u blaarbestanddele deurdrenk word.)
1. Asiatiese Quinoa -slaai
Hierdie slaai is nie net heerlik nie, maar ook lekker. As die aantal bestanddele in die verband u (verstaanbaar) oorweldig, haal iets soortgelyk aan hierdie sesamsaai -gemmer -vinaigrette op.
2. Avokado -hoenderslaai
Hierdie hoenderslaai het vier bestanddele. Vier! Plus avokado. Punt gemaak. U kan ook 'n toebroodjie of 'n toebroodjie maak, wat dit 'n veelsydige resep maak.
3. Gebreekte avokadokeker -slaai
'N Vegetariese kinkel op die slaai hierbo, dit gebruik kekerertjies in plaas van hoender, sodat u steeds 'n uitstekende proteïenbron kan kry. Breek weg!
4. Spruitjieslaai Met Appels, Pekanneute en Manchego
Spruitjies is 'n goeie alternatief vir blaarslaai vir 'n blaarslaai (miskien omdat dit soos klein koolkoppe lyk). En as iemand wat in Spanje in die buiteland gestudeer het, kan ek jou vertel dat Manchego -kaas die beste is. Wil u 'n hack vir hierdie slaai hê? Baie winkels verkoop spruite wat reeds gekap en gesak is, wat beteken dat jy net kan oopmaak en in 'n bak kan gooi.
5. Kersie-Amandel Farro Slaai
Farro is 'n graan met 'n ton vesel en sal u help om vol te word (sodat u nie 30 minute later uit die kantoor se lekkergoedlawe kom nie). En die kersies is die perfekte soet en tert toevoeging.
6. Gekapte boerenkool-, Farro- en kekerertjieslaai
Hierdie kombinasie van voedsel is die perfekte kragbron vir proteïene en vesel. Terwyl die resep rooi misopasta vereis, kan u maklik 'n ander sous daarvoor vervang (want wie het rooi misopasta?). Maar as jy dit het, doen dit!
7. Chorizo en Tamatieslaai
'N Herinnering dat eenvoudig nie altyd saai is nie. Die chorizo voeg 'n bietjie rook en speserye by om hierdie slaai regtig lekker te maak.
8. Lensieslaai Met Bokkaas
Jy het my by bokkaas gehad.
9. Soba Slaai Met Heuning Gemmer Dressing
Dit is 'n slaai gemaak met - wag vir dit - noedels. Boonop kan u die dressing wat u gekoop het vir die Asiatiese Quinoa -slaai hergebruik as u wil.
10. Strawberry Fields Slaai
Gaan voort. Sê vir my jy sing nie nou die Beatles se lied nie. (Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah.) Dit is nie 'n vereiste om daarna te luister terwyl jy hierdie heerlike slaai eet nie. Maar dit behoort te wees.
11. Succotash slaai
Hierdie slaai is lekker om te sê en lekker om te eet. Moenie bekommerd wees oor die skeer van die mieliepitte van die werklike kolwe nie. U kan bevrore of ingemaakte mielies gebruik om 'n lekker gereg te bespoedig.
12. Taco -slaai (in 'n pot)
Die pot is beslis oulik, maar die beste daarvan is dat dit 'n lekker, maar gesonde tacoslaai daarin bevat. U kan dit ook met 'n burrito doen!
13. Drie boontjieslaai
Hierdie resep het drie hoofbestanddele, en dit is almal boontjies. Praat oor maklik. En veselagtig. Bone - dit is goed vir jou hart en vir jou middagete.
14. Waatlemoen-, tamatie- en kaasslaai
U sal aangenaam verras wees oor hoe goed waatlemoen en kaas bymekaar pas. En as die somer aanbreek, is u lus vir iets verfrissends.
Toebroodjie -idees vir middagete by die werk
Soms wil u net u middagete met u hande eet. Toebroodjies is 'n gunsteling in die hand, maar u kan 'n snork word. Neem die uwe na die volgende vlak deur een van die onderstaande alternatiewe te gebruik. Vertrou my: dit laat jou nie wens dat jy iets anders gekies het nie.
En vir diegene wat moontlik nie goed bymekaar hou tydens u pendel nie, pak die buitekant (dit wil sê die omhulsel) en die binnekant (dit wil sê, alles wat u daarin sit) afsonderlik en gooi dit saam wanneer u aan die werk kom.
15. Appelbroodjies met amandelbotter en granola
Praat oor nie-tradisioneel. U het waarskynlik al grondboontjiebotter (of amandel, of cashew, of [voeg neut hier]) op u appelskywe gesmeer, maar het u al ooit daaraan gedink om van u appel 'n toebroodjie te maak? Jip, die gees is deurmekaar. Maar dit is die perfekte middagete as u lus is vir iets soets, maar nie later wil ineenstort nie.
16. Avokado -tee -toebroodjies
Hoe oulik en eenvoudig is dit nie? Boonop is dit goed om vis na die kantoor te bring as u dit nie in die mikrogolfoond maak nie, nie waar nie? Meld terug.
17. Krakerige grondboontjiebotter -omslag
Moet ek meer sê? Jy sal mal wees om nie hierdie een te probeer nie. (Iemand het pa -humor gevra, reg?)
18. Hummus en Veggie Sandwich
Die kombinasie van groente (en vrugte -ahem, avokado) in hierdie toebroodjie bied 'n verskeidenheid teksture om jou smaak opgewonde te hou.
19. Grondboontjiebotter-, piekel- en aartappelskyfie -toebroodjie
Ja, u lees dit reg. Ek het nie per ongeluk 'piekel' in plaas van 'jellie' geskryf nie. Hierdie geure werk eintlik saam, en die skyfies is 'n knapperige bonus.
20. Peer-Walnut Sandwich
Kaneel-rosyntjiebrood vir 'n toebroodjie? Jip.
21. Rooipeper, bokkaas en vars muntwrap
Hierdie wrap bevat vier bestanddele (sonder ekstra sout) en die inhoud bevat sterk en aanvullende geure. Boonop neem dit minder as 10 minute om voor te berei.
22. Gerookte Gouda- en appelbotterbroodjie
So eenvoudig, maar tog so lekker. En ja, kaas en appels gaan saam. Perfek.
23. Suidwestelike Hummus Wrap
Hummus is die perfekte bestanddeel om die bestanddele van hierdie wrap regtig vas te maak en elke hap die perfekte samesmelting van geure te maak.
24. Soetpatat, Kikkererwten, en Quinoa Veggie Burger
Dit kan beslis 'n bietjie ekstra tyd neem om voor te berei. Maar as u 'n klompie gelyktydig voorberei, hoef u net een uit die vrieskas of yskas te haal en dit in u sak te gooi met 'n broodjie en 'n paar toppings!
25. Taco Truck Tuna Sandwich
Hoe kan u nie van iets hou wat die woorde “taco truck” bevat nie? Dit is wat ek gedink het.
26. Turkye en Apple Pita Pockets
Hierdie hartige en soet bestanddele lei tot 'n paar lekker sakke. Let wel: die sakke moet van pitas gemaak word; hulle kan nie van denim gemaak word nie.
27. Turkye, Smashed Peas en Pesto Sandwich
Pesto voeg die perfekte geur van smaak by hierdie afgeronde toebroodjie.
28. Ham en Arugula Sandwich Met Cranberry Chutney
Die bosbessie en mosterd is die perfekte pasmaat vir die hartige ham en effens bitter rucola.
Maklike middagete resepte (as u nie 'n slaai of toebroodjie wil hê nie)
Het u geweet dat middagete geen reëls het nie? Dit is reg. Dit hoef nie 'n slaai of toebroodjie te wees nie. As u dus iets anders wil hê, moet u een van die onderstaande maaltye opskep. Hier is 'n wenk: Maak 'n paar ekstra porsies, en die tyd wat dit neem om te berei, is die moeite werd.
29. Boeddha -kom
Met hardgekookte eier, salm en edamame is hierdie bak vol proteïene. Met of sonder die noedels, laat jou maag tevrede.
30. Burrito -bak
Wat sê jy? Kan ek my eie burrito -bak maak? Hoekom ja, ja jy kan.
31. Roerbraai van hoender en aspersies
Om die hoender en aspersies in suurlemoensap, knoffel en sojasous te kook, neem die hoofbestanddele van relatief sag tot super hartig.
32. Boerenkool-, spinasie- en peer -smoothie
'N Smoothie vir middagete? Ja, gaan net daarmee. En ja, dit is groen. Maar probeer dit eers voordat u 'blech' sê. Ek belowe, dit smaak nie na gras nie.
33. Mini Frittatas
Naweke is nie die enigste tyd vir brunch nie. (Maar laat die bodemlose mimosas vir u vakansiedae.) Ja, dit verg 'n bietjie oondtyd, maar maak vooraf 'n klomp en u is gereed vir die week.
34. Ryskoek Met Neutbotter en Piesang
Nog 'n middagete vir iemand met 'n soet tand - ook vir iemand wat vinnig 'n middagete moet voorberei.
35. Roll-ups van braaivleis
Maklik om te maak, maklik om te eet. Vervang enige middagete vleis as braaivleis nie u ding is nie.
36. Slaai-gevulde avokado
Avokado is gewoonlik 'n bolaag, maar in hierdie resep werk dit as 'n fantastiese en eetbare houer vir jou slaai (al sou ek nie die skil eet nie).
37. Roerbraai garnale en broccoli
Nie net afhaalkos nie. U kan u eie gesonde weergawe maak en die hele week (of ten minste 'n paar dae) opdroog. En aan die kant kan u miskien rys drink (sien hieronder).
38. Veggie-gebakte rys van 10 minute
Of u kan alles alleen eet. Yum.
39. Smoothie van Superfoods
Dit kan gemaak word met bloubessies, maar jy sal beslis nie blou voel nadat jy dit gedrink het nie. (Wenk: u kan ook ander bessies gebruik.)
Kasserol en stadige kookkuns idees vir middagete
Gepraat van grootmaat maak, is bakkies en Crock-Pot-maaltye 'n uitstekende manier om dit te doen. My slow cooker is een van my gunsteling kombuisitems. U kan 'n paar baie billike opsies op Amazon vind.
Om 'n braaipan te maak of 'n stadige oond te gebruik, bied nie net genoeg kos vir dae nie, maar dit verg ook langer tyd om te kook, wat beteken dat die geure genoeg tyd het om perfek saam te smelt. Watter beter manier om u Sondagmiddag deur te bring as omring deur heerlike kos?
40. Beesvleis en Gars
Hierdie stewige maaltyd is die perfekte middagete gedurende die kouer maande (of gedurende die somer, wanneer die lugversorging van u kantoorgebou u kas soos 'n yskas laat voel).
41. Buffel Hoenderbak
Soms is warm sous al wat u nodig het vir 'n opwindende ete. En die vleis week dit nog meer as dit 'n paar uur in 'n stadige oond is.
42. Botterskorsie, gekarmelde ui en spinasie lasagne
Gee 'n soet draai aan u tradisionele lasagne. Gekarameliseerde uie is alles.
43. Hoender Enchilada -oondbak
Wat is beter as hoender -enchiladas? Hoender -enchiladas wat dae lank hou.
44. Kokos patats en wilde rys
As u nog nooit klappermelk by 'n gereg gevoeg het nie, mis u dit. Dit gee 'n ander smaakprofiel aan alle bestanddele in die gereg, veral in die aartappels en rys.
45. Hawaiiaanse varkvleis
Pynappel en varkvleis? U kan beter wed dat dit 'n perfekte paar is.
46. Wors- en boontjiebak
Cannelini -bone, ook bekend as wit nierbone, is net so 'n ster van hierdie resep as die wors.
47. Rokerige drieboontjiesbak
Nog 'n drie boontjie gereg? Jip. Hierdie een het 'n rokerige geur van die spek en paprika.
48. Spring Minestrone
Nie alle sop is net sous nie. Trouens, hierdie een het tonne groente en boontjies. Solank u 'n veilige houer het om hierdie vloeibare middagete in te vervoer, is dit 'n uitstekende opsie.
49. Tamatie lensiesop
Weereens, soveel meer as sous hier. Die lensies is vol vesel en proteïene en geniet al die geur van die tamaties.
50. Turkye Chili
Alhoewel dit 'n stewige resep is, is daar 'n klomp ander wonderlike chili -opsies. As u ekstra ambisieus voel, kan u 'n bietjie mieliebrood opskep.
51. Groente -kerrie met patats en kekerertjies
Kerrie word in slowcookers geoptimaliseer-al die speserye het genoeg tyd om saam te smelt en een heerlike maaltyd te maak.
52. Groente Parmesaan Quinoa
Die wonderlike ding van quinoa? Dit absorbeer al die geure waarin dit kook.